【资料图】
1、将准备好的茄子洗净切段备用。
2、准备肉末，辣椒切丝，姜蒜切沫备用。
3、将肉末放入油中翻炒，加入姜蒜沫翻炒至熟。放在一边。
4、将茄子放入油中翻炒至断，倒入肉沫、辣椒、蚝油、酱油、盐，继续翻炒均匀。
5、加入一小碗水，煮熟并收集汁液。
6、吃起来很好吃，赶紧做吧！
以上就是肉末茄子的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
【资料图】
1、将准备好的茄子洗净切段备用。
2、准备肉末，辣椒切丝，姜蒜切沫备用。
3、将肉末放入油中翻炒，加入姜蒜沫翻炒至熟。放在一边。
4、将茄子放入油中翻炒至断，倒入肉沫、辣椒、蚝油、酱油、盐，继续翻炒均匀。
5、加入一小碗水，煮熟并收集汁液。
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